想要的营养,都想给你~
配方设计特点:
提供婴幼儿生长发育的关键营养素,同时促进婴幼儿大脑和视神经发育,助力改善婴幼儿的肠道健康,促进营养物质的消化吸收,改善机体免疫。
营养素小知识:
1. DHA、ARA、牛磺酸、胆碱
二十二碳六烯酸(DHA):俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
二十碳四烯酸(ARA):一种人体重要的多不饱和脂肪酸,在维持机体细胞膜的结构与功能方面具有重要的作用。ARA对婴儿的神经及其生理的发育必不可少,对婴幼儿的生长发育尤其是智力、视力以及大脑和视网膜的功能完善具有特别重要的意义,被认为是人类早期发育的必需营养素。
牛磺酸:牛磺酸是人体所必需的营养素,即条件性必需氨基酸。牛磺酸具有独特的药理及营养作用,国内外研究表明,牛磺酸具有镇静、消炎及降血脂等作用,对促进婴幼儿的大脑发育、视觉传导、视觉能力的完善以及钙质的吸收也有良好的作用,同时牛磺酸能促进体内代谢,增强体质,解除疲劳,是一种很好的食品添加剂。
胆碱:胆碱是卵磷脂的组成成分,是构成生物膜的重要物质;也是乙酰胆碱前体,存在于神经鞘磷脂之中;是机体甲基供体,在脑、神经细胞的生长和分化中发挥重要作用。胆碱对于婴儿的发育,尤其对婴儿大脑和肝脏发育至关重要。虽然人体能合成部分胆碱,但婴儿期的胆碱全部来源于膳食(如母乳、婴儿配方食品或辅食)。
2. 低聚半乳糖(GOS)、低聚果糖(FOS)
低聚半乳糖(GOS):是一种新型的功能性物质,是具有天然属性的功能性低聚糖的一种,而且是母乳中的一种重要益生元。肠道中的益生菌利用低聚半乳糖增殖的同时还能产生大量胞外多糖。胞外多糖不仅有抗肿瘤活性、免疫活性,还能促进益生菌在肠道内长期定植,同时也能抑制腐败菌的生长。从而具有降低血清中总胆固醇浓度、改善体内脂质代谢和促进矿物质吸收等各种功效,促进婴幼儿生长发育。
低聚果糖(FOS):低聚果糖作为作为膳食纤维成员之一,是一种典型的益生元,是一种符合当代健康理念的新型糖源。研究显示,动物或人体摄食低聚果糖,可增殖肠道中的双歧杆菌,改善肠道菌群;润汤通便,缓解便秘症状;降低血脂和胆固醇的含量,改善脂质代谢,抑制肠道中腐败物质的产生,促进钙镁等矿质元素的吸收;增强机体免疫力,降低患癌风险等。
3. 左旋肉碱、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO结构油脂):作为一种新型母乳脂肪替代品,作为营养强化剂用于婴幼儿配方奶粉中,能够较好的改善婴幼儿对配方奶粉中脂肪酸和钙等其他成分的吸收,同时,也对婴幼儿的肠胃功能成熟等方面有一定的促进作用,有效降低其便秘的发生率,促进婴幼儿的健康成长。
左旋肉碱:是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,主要生理功能是促进脂肪转化成能量。左旋肉碱属条件性婴儿必需营养物质,不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用,而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程,如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。
4. 乳铁蛋白、硒、锰
乳铁蛋白:是一种来自转铁蛋白家族的糖蛋白,生物功能有广谱抗微生物,包括细菌、病毒、真菌和寄生虫,调节细胞的增殖与分化,增强机体免疫能力以及抗炎功能等。
硒:是谷胱甘肽过氧化物酶的必须组成部分,同时还参与体内多种酶的组成,据估计是体内25种蛋白质的组成成分;硒具有调节甲状腺素水平、促进生长、保护视觉和神经系统功能,具有抗氧化和免疫调节功能,并具有抗肿瘤和保护心肌健康的作用。
锰:可影响碳水化合物的代谢过程;调节胰岛素的代谢和活性;锰是体内酶的组成成分,线粒体内的锰超氧化物歧化酶(SOD-2)是主要的抗氧化剂,负责清除自由基,具有抗氧化作用。
文献引用:
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荫士安主编,《人乳成分-存在形式、含量、功能、检测方法》,化学工业出版社,2016.3
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孙纯、祝文兴等,低聚半乳糖的研究发展,中国调味品第42卷第11期2017年11月
刘宗利、李克文等,低聚果糖的理化特性、生理功效及其应用,中国食品添加剂2016年第10期